Deliciosa Receita de Coxinha de Bar com Recheio de Frango

Ah, a coxinha! Esse petisco clássico dos bares brasileiros é amado por todos. E quem não adora uma boa coxinha de bar recheada de frango, não é mesmo? Hoje, vamos compartilhar uma receita irresistível que vai fazer você se sentir um verdadeiro chef de boteco.

Ingredientes Necessários

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto

Recheio de Frango:

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

Primeiro, vamos preparar o recheio de frango. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e o tomate, tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Deixe cozinhar por alguns minutos e reserve.

Agora, a massa. Em outra panela, ferva o caldo de galinha com a manteiga e o sal. Adicione a farinha de trigo de uma vez só e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea que desgruda do fundo da panela.

Montagem e Fritura

Com a massa e o recheio prontos, é hora de montar as coxinhas. Pegue uma pequena porção de massa, abra na palma da mão, coloque uma colher de recheio e feche, moldando em formato de coxinha.

Empane as coxinhas passando-as em ovo batido e farinha de rosca. Frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.

Pronto! Agora é só chamar os amigos, abrir uma cerveja gelada e aproveitar essa deliciosa receita de coxinha de bar recheio de frango. Bom apetite!