Espetinho de Carne
Ingredientes
Para preparar um espetinho de carne irresistível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de carne bovina (alcatra ou contra-filé são ótimas opções)
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Espetos de madeira
Passo a Passo do Preparo
Vamos ao preparo dessa deliciosa receita de espetinho de carne:
1. Comece cortando a carne em cubos médios, de tamanho uniforme. Isso ajuda a garantir que a carne cozinhe por igual.
2. Corte os pimentões e a cebola em pedaços grandes, aproximadamente do mesmo tamanho dos cubos de carne.
3. Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e azeite. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os temperos penetrem bem.
4. Enquanto a carne marina, mergulhe os espetos de madeira em água por cerca de 20 minutos. Isso evita que eles queimem durante o cozimento.
5. Monte os espetinhos alternando pedaços de carne, pimentão e cebola nos espetos.
6. Aqueça uma grelha ou churrasqueira e cozinhe os espetinhos até que a carne esteja no ponto desejado. Vire ocasionalmente para cozinhar por igual.
Conclusão
Com esta receita, seus espetinhos de carne serão um verdadeiro sucesso no seu bar. Eles são fáceis de fazer, deliciosos e perfeitos para acompanhar aquela cerveja gelada. Experimente hoje mesmo e veja seus clientes voltarem pedindo mais!