Receita de Pastel para Buteco: Um Clássico Delicioso
Pastel de Buteco
O pastel de buteco é uma iguaria amada por muitos, sendo um dos petiscos mais populares nos bares do Brasil. Com sua massa crocante e recheio suculento, é difícil resistir a essa delícia. Hoje, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa de pastel que você pode preparar em casa e impressionar seus convidados.
Ingredientes Necessários
Para fazer a receita de pastel para buteco, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Massa de pastel pronta
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3. Acrescente o tomate picado, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate esteja desmanchado.
4. Deixe o recheio esfriar.
5. Abra a massa de pastel e corte em quadrados ou círculos, conforme a sua preferência.
6. Recheie cada pedaço de massa com uma colher do recheio de carne.
7. Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
8. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os pastéis até que estejam dourados e crocantes.
9. Retire os pastéis e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de óleo.
Conclusão
Agora que você conhece a receita de pastel para buteco, pode trazer um pouco da atmosfera descontraída dos bares para a sua casa. Sirva os pastéis quentes, acompanhados de um bom molho de pimenta e uma cerveja gelada, e aproveite esse clássico da culinária brasileira. Bom apetite!